Rau ngót ( rau bồ ngót)

Cây rau ngót ( bồ ngót là loại rau quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Lá của nó là thực phẩm được sử dụng như là một vị thuốc có công dụng giúp tăng sức khỏe, thanh nhiệt, giải độc. Rau bồ ngót là nguyên liệu chế biến nên nhiều món món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng: canh rau ngót nấu thịt, nấu xương........